墾丁 埔頂641-3民宿

                  第二次造訪阿山哥的墾丁埔頂641-3,心中的悸動依舊熟悉

 這是從大門往裡面照的樣貌,但是還是無法全部入鏡,裡面只有一間獨棟房子,原始的珊瑚石,大到不知多少年的樹木,還有一處可以眺望埔頂大草原的平台...

                  這是由埔頂641-3往外拍的景色,在遠一點就是墾丁的海...

                 全家在平台上泡茶吹海風享受大草原,堯哥在躺椅上看書

           室內空間也很舒服,當天晚上我們自備食材,家人共聚晚餐,飲酒唱歌...
                              

    

巧克力

   這次在李宙禧師傅還有胡自強師傅的帶領及教導下學習了這些巧克力的製作

                                          頂級生巧克力
       使用了貝可拉安特司及浦艾瑪的巧克力還有加了香草棒以及黑牌的XO做成

松露

使用產地精選哥斯大黎加巧克力並加了一點橘子酒

                                                     栗子巧克力
    看這麼亮的外表,就知道調溫調的很到位並加上豐富的內餡(法式栗子餡.法國主廚
    蘭姆酒),還有多加了一層義大利紅酒醋的味道

                                               紅茶巧克力及布魯日

                                                     覆盆子巧克力

                                                 肉桂威士忌巧克力

軍艦.花壽司...

      這次總共煮了三種壽司飯(一般白米.五穀米.紫米),及準備了超過20種的配料

                                                  簡單的雨滴壽司

                                    花壽司的作法,只是對半斜切

                                         努力了一天的成果...

          非常方便的壽司捲三明治,裡面的料可以做很多變化,也無須煮壽司飯

                                    手工熬製的滷乾瓢瓜.香菇

                                      加工過的醋薑(薑.話梅.白醋.細砂糖)

熱情

         經過上次在内惟國小練習被鄰居抗議後,這次移師至左營大路上的永清國小
        (還是請鄧老師幫我們情商尋找的場地),很漂亮的國小,進入校門後需要經過
         一條長長的綠色隧道...

熱情來自於對音樂的喜好...


這次又加入了一位台灣的非洲鼓的鼓王(阿輝老師是台灣區非洲鼓獨奏冠軍)
阿輝(來自新竹)
中間是來自埔里的Stone(為了興趣,放棄了他的事業)
右邊的George現在是在恆春教小朋友打非洲鼓(專門在國小教非洲鼓的科任老師)
三位老師為了對音樂的熱情而結合,並帶給我們喜悅與衝動...

溪水瑜珈

          在樹樹老師的帶領,讓我們進入脈動瑜珈的導流,體驗不一樣的生命悸動...

                                     這是今天上溪水瑜珈的地點(海神宮)

               透過身體的律動,在溪水中所感覺到的是一股力量與溫暖,很舒服...

                                        溪水的能量導入,排出身體的濁氣...

                                        手捧著玫瑰花,讓身體靜靜的放鬆

回程用餐時,突然發現台灣真的有希望了,在高樹鄉退休的阿公阿媽,平常收看的電視節目竟然是CNN的LIVE新聞,而且是邊吃飯邊收看,我們真的需要更加努力...

海苔壽司

             除了一般的壽司飯我還煮了紅麴壽司飯,會有兩種不一樣的顏色變化...

            這是蜜紅蘿蔔條,用電鍋煮了50分鐘,讓味道全部吃進去,可以是壽司的內餡,
            也可以當其他食材的配料

         內餡有這幾樣:肉鬆.千層蛋切條.小黃瓜.火腿.鮪魚.蜜紅蘿蔔條.日式香鬆.沙拉

                                     成品...下次再來嘗試花壽司.軍艦壽司...

非洲鼓

                                    stone在講解非洲鼓的好壞

                                           stone與助教張老師的合奏

                  小朋友的學習比大人更快,因為簡單的相信,只是專注力不夠而已

                                                   媽媽們也一起囉!

                         這一次多了來自達悟族的好聲音,讓鼓聲更加的不一樣

                        大家的合奏...
                        只是被學校對面的鄰居抗議太吵了,真是不會享受,
                        難道他不知道音樂是有療癒的功效嗎?